手帳に関する記事一覧

僕は、よくコンビニを利用する。
主に食事を買いに行くことが多いのだが、必ず買うものがある。それはサンドイッチだ。

一番好きなサンドイッチは、たまごサンド。あの、ゆで卵を崩したものにマヨネーズがかかっている、いわゆる「たまごサラダ」が好きな上、焼いていない食パンのふわふわした食感が好き。買わずにはいられない。

2015年に訪れた空前のサンドイッチブーム。2016年、その勢いはパワーを増し、サンドイッチ専門店も続々オープンしました。
サンドイッチのルール。それは、“パンに具を挟む”ということのみ！  しかしながら、「同じように、具材を挟んでもお店のような味にならないのだろう」と思うことがあります。
サンドイッチは、至極シンプル。それゆえ、ちょっとしたプロのワザで味に大きな差が出るのです。逆にいえば、そのワザを踏まえれば、サンドイッチは格段に美味しさがアップします。

専門店が次々登場したり、高級ホテルの朝食などの贅沢具材の一品が注目を集めたりと、じわじわとしたブームが続いているサンドイッチ。パンに具材を挟むだけのシンプルな料理ながらも、実は奥が深くレパートリーも無限大です！